【好禮系列】嚴選野生烏魚子伴手禮盒

NT$ 500NT$ 1,400

野生烏魚子相較養殖所製的烏魚子有很大的差異,除了風味上可以感受到大海濃郁的鮮甜外,在料理過後更是香氣四溢,嘗起來不但甘甜芳香更能感受到質地細膩的微黏牙感,蔡家烏魚子堅持使用野生烏魚子透過冷風烘乾,比起現代市場在馬路邊曝曬更加安全衛生。

禮盒規格:22.5 * 12.5 * 4 cm / 1盒最多兩片 / 單、雙入皆附贈1個提袋
重量:約 3.4 – 4.9 兩
運送方式:統一速達(黑貓宅急便)
保存期限 : 【生】常溫30日 / 冷凍90日、【烤】常溫30日 / 冷藏90日
※常溫存放於陰暗通風處,避免高溫及太陽直曬。
※保存期間如表層出現白粉狀,係食鹽結晶所致,實屬正常,用少許米酒擦拭即可。
食用方法:
【生】將烏魚子浸泡於酒或水中1分鐘,再將薄膜撕掉,以火烤或乾煎兩面至表皮起細泡,約1、2分的程度最為適當。
【烤】退回常溫,切片即食。
※稍微斜切薄片後再搭配白蘿蔔、蒜苗、蘋果或水梨切片,風味更佳!

圖片僅供參考,產品以實物為準。

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